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展柜压缩机启动一下就停和展示柜压缩机不启动但风机在转这两个问题都与展示柜的运行状态有关，以下是可能的原因和解决方案：
压缩机启动后很快停止的可能原因：
1、保护装置动作：如果压缩机内部出现过载或过热，其保护装置会自动启动并切断电源，导致压缩机停止工作，这可能是由于冷却系统问题或电气故障导致的，解决方法是检查压缩机的工作状态和冷却系统，确保正常运行。
2、电源问题：如果电源不稳定或电压过低，也可能导致压缩机无法正常工作，检查电源并确保其稳定是解决问题的关键。
压缩机不启动但风机在转的可能原因：
1、温控器故障：如果温控器损坏或设置不当，可能导致压缩机无法接收到启动的信号，由于风机仍然可以运行，所以这可能是问题的关键所在，解决方法是检查温控器的设置状态，如有必要，更换新的温控器。
2、压缩机故障：虽然风机可以正常运转，但如果压缩机本身出现故障，它可能无法启动，这种情况下，需要专业的技术人员来检查和维修压缩机。
针对这两种情况，建议采取以下措施：
1、检查电源和电压：确保展示柜的电源稳定并满足压缩机的需求。
2、检查温控器和压缩机：确认温控器设置正确，压缩机本身没有故障。
3、如果以上措施无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。
处理电器设备时要特别小心，确保安全，如果不确定如何操作，最好寻求专业人士的帮助。